主料： 豌豆苗 250克 春笋 50克

　　调料： 味精 2克 盐 3克 花生油 30克

　　笋丝豆苗详细制作步骤：

　　1.将春笋放入冷水锅烧至熟，取出切成细丝；

　　2.豆苗择洗干净待用；

　　3.烧热锅，放生油，晃遍锅底，烧热，先用细盐炝锅，再放豆苗、笋丝，用大火急炒，炒到豆苗略瘪，放味精炒匀即可倒在漏勺中，沥去多余汤汁，平摊在盆中。