甜辣笋丝的做法
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主料： 莴笋 500克
调料： 白砂糖 5克 辣椒(红、尖) 5克 醋 5克 大蒜（白皮） 5克 盐 3克
甜辣笋丝详细制作步骤 ：
大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末；红辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；莴笋剥皮切丝，用开水焯一下捞出装盘，放入糖、红辣椒丝、醋、蒜末拌匀即可。
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