主料： 莴笋叶少许 鸡蛋 2个 面粉适量

　　辅料： 盐适量 食用油适量 胡椒粉少许 泡打粉少许

　　笋叶煎饼做法：

　　1.莴笋叶洗净沥水切碎放置一碗

　　2.打入鸡蛋，撒入适量面粉，搅拌均匀

　　3.加入适量食用油和少许泡打粉搅拌均匀

　　4.盐，胡椒粉调味

　　5.小火热油，把面糊倒入平底锅煎制（有模具的倒入模具煎制

　　6.一面金黄后，翻面继续煎制直至煎饼熟透