芒果烧茄子的做法简单是热菜菜谱里的常见菜,但怎么做芒果烧茄子最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　芒果烧茄子的主料:茄子

　　辅料:芒果、薄荷叶、彩椒、葱、姜、蒜

　　调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、黑芝麻、淀粉

　　如何做芒果烧茄子:

　　1、将茄子去皮切成段,加入淀粉拌匀,入锅中小火煎至金黄取出备用;

　　2、坐锅点火倒油,下葱、姜、蒜爆香,加盐、味精、酱油、白糖、醋、少许水调味,加入茄子、彩椒、芒果翻炒,勾芡淋香油炒匀出锅,撒上黑芝麻、芒果条、薄荷叶即可。

　　芒果烧茄子的特点:果香浓郁,咸香适口。