干煸茄子的做法简单是素食菜谱里的常见菜,但怎么做干煸茄子最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　干煸茄子的原料:

　　茄子 葱、盐、姜、味精 青椒

　　干煸茄子的做法:

　　1、 将茄子洗净切成片,青椒洗净切成丝;

　　2、 坐锅点火,茄子放入锅中煸炒2-3分钟,待水分炒干出锅,青椒也倒入锅中,煸出水分装入器皿中待用;

　　3、 坐锅点火倒油,待油7—8成热时,放入姜丝、茄子、青椒丝、盐、味精翻炒,再加入葱花即可出锅。 葱、盐、姜、味精

　　干煸茄子的特色:香嫩味浓

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　　赶快试试吧,做一道属于你的干煸茄子。