主料： 面粉500克

　　辅料： 酵母6克 牛奶200克 大枣50克

　　枣馒头做法

　　1.准备500克白面。看到这一步请别笑，对于第一次用普通面粉蒸馒头的我来说，严格控制各食材的比例才能保证更高的成功率~~

　　2.用电子秤盛出6克酵母备用。

　　3.取一袋牛奶用开水泡至比体温稍高些，放入酵母中，让酵母充满溶解。

　　4.用拌了酵母的牛奶和面，直到面团光滑。

　　5.烤箱调至发酵档，将面团上面盖上块湿布，发酵25分钟。

　　6.在面团上戳空，不会缩不变形就是发酵好了。

　　7.大枣洗净，将枣肉切下备用。枣核也不要丢，大有用途哦~

　　8.面团揉好擀成大片，撒上枣子。

　　9.将面片从一边卷起，然后切段。等15分钟让其松弛发酵。

　　10. 冷水上屉，大火烧开热气上来后蒸20分钟即可。