炝汁包菜的食材和调料:

　　包菜,酱油,花椒,辣椒,油,葱,姜,蒜,醋,糖,盐

　　教您炝汁包菜的家常做法

　　1.包菜汆水,过冷河(可以保持蔬菜的爽口)备用。

　　2.锅里热油放进葱姜蒜爆香。

　　3.加入花椒和辣椒接着爆。

　　4.加入酱油。

　　5.加入醋,糖,盐。

　　6.加入半碗水。

　　7.调料水煮开。

　　8.把备用的蔬菜倒进调料里拌匀,稍微收一下汁即可!

　　小贴士:

　　包菜切条,手撕最好