制作材料:

　　主料:圆白菜100克

　　辅料:大蒜(白皮)2克,芹菜3克

　　调料:豆瓣辣酱10克,白砂糖3克,香油5克,味精2克,醋2克,植物油10克

　　做法:

　　1.水锅烧开,放入高丽菜干后熄火,继续泡约6分钟,待其膨胀后捞出,沥干水分。

　　2.另锅加油10克,烧热,放入辣豆瓣酱后改小火,慢慢把酱炒香,盛入待凉。

　　3.将高丽菜、辣豆瓣酱与剩余材料拌匀后,浸腌6-8分钟,待其入味后即可食用。