材料:

　　蛋黄3个,香草细砂糖10克,蛋白3个,香草细砂糖30克,低筋面粉50克,玉米淀粉20克

　　做法:

　　1.蛋白分次加入30克细砂糖,打至干性发泡;

　　2.蛋黄和10克糖打至颜色变浅,倒入蛋白霜中翻拌均匀;

　　3.低粉和玉米淀粉混合过筛,加入蛋糊中,快速切拌均匀成面糊;

　　4.将面糊装入圆口花嘴的裱花袋,在铺油布的烤盘上均匀的挤出条状;

　　5.预热烤箱,180度,烤盘放中上层,10分钟左右;

　　6.请不要走开,蹲在烤箱前观察,饼干上色,边缘微微发棕黄色,就好了。