原料：

　　米饭，马铃薯，食盐，老抽，番茄酱，调和油，洋葱，鸡蛋，小葱

　　做法：

　　1.西红柿，香葱，土豆切丁，鸡蛋打匀，把鸡蛋炒好；

　　2.锅内重新放入洋葱末爆香，放入米饭，按压均匀；

　　3.放入鸡蛋，翻炒均匀盛起，锅内重新放少许油；

　　4.放葱爆香后放土豆丁翻炒均匀，加入老抽，使土豆上色；

　　5.把鸡蛋米饭重新放入锅内，和土豆一起翻炒；

　　6.加入西红柿翻炒，加入香葱，盐，翻炒均匀即可。