栗米羹的原料:

　　粟米茸1罐,番茄200克,冬菇25克,青豆50克,姜1片,蔬菜汤6杯,麻油、胡椒粉、糖、粟粉、水、盐适量。

　　如何做栗米羹

　　1.冬菇用清水浸软,去蒂切碎;

　　2.青豆放入开水中煮5分钟,捞出,沥去水分;

　　3.番茄用开水稍浸,去皮及核,切碎;

　　4.烧锅下油,爆香姜片,倒入蔬菜汤、育豆、冬菇、番茄及粟米茸煮开,改用慢火继续煮5分钟,加入调味料拌匀煮开即可盛起食用。