栗米松糕的食材和调料:

　　低筋面粉84克,泡打粉3克,玉米淀粉30克,砂糖50克,盐0.5克,牛奶113克,鸡蛋46克,菜油23克(可用色拉油),黄油6克(熔液),栗米粒46克

　　教您栗米松糕的家常做法

　　1、准备:烤箱180度,预热10分钟;将所有材料秤量出准确的克数;低粉、泡打粉、玉米淀粉混合过筛,备用。

　　2、先将牛奶与砂糖放入一个大盆里混合拌至糖熔化,再依次加入菜油、鸡蛋、熔化的黄油混合搅拌均匀。

　　3、把面粉混合物与盐慢慢加入做法(2)中拌匀至无面粉颗粒,最后加入栗米粒拌匀,面糊入纸杯模八分满。

　　4、以180度,烤20-25分钟或用牙签插入无黏合物清爽即可,出模放在晾架上冷却。

　　小贴士:

　　1、这款蛋糕的口味比较清淡,只有轻微的甜味,喜欢吃甜的朋友可多加入10克的砂糖。

　　2、面糊入模6-7分满即可,因为这款蛋糕发的比较好,8成满会使面糊在烤的时候溢出。

　　3、这款蛋糕冷藏后口味更佳。