食材和调料:

　　胡萝卜 白萝卜 卷心菜 芹菜 豇豆 蒜薹 纯净水 盐 花椒 大料 小红椒

　　做法：

　　一、选料:用胡萝卜、白萝卜、芹菜、豇豆、蒜薹、卷心菜等等均可以泡制,可以凭自己喜好选择了

　　二、选罐:一个罐头瓶子,洗净晾干就可

　　三、把泡的材料洗干净,切成条或者块状,然后晾一下水分

　　四、罐子里放入纯净水,加入盐、花椒、大料和小红椒,如果不爱太辣,小红椒不要切就好

　　五、将晾好水分的材料放入罐中,盖上盖子,放入冰箱或者在阴凉地方放置,三两天后既可以拿出来吃了