材料:

　　主料:白菜500克,红萝卜200克,芥蓝100克,芹菜100克,栗子(鲜)100克

　　辅料:柿子50克,梨50克,松子(炒)50克,枣(干)30克,香菇(鲜)50克,银耳(干)30克

　　调料:酱油35克,蜂蜜5克,大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克

　　做法：

　　1. 将大白菜去根,取菜帮,洗净,控干,切成方块;

　　2. 萝卜去根洗净,切成块;

　　3. 芥蓝菜、芹菜择洗干净,取茎,切成段;

　　4. 香菇洗净,挤干水分,切成丝;

　　5. 银耳择洗干净,切小片;

　　6. 板栗去皮,洗净,切成薄片;

　　7. 大枣洗净去核,切成四瓣;

　　8. 甜柿子、梨去皮,切成同萝卜一样的片块;

　　9. 葱切丝,蒜姜切末;

　　10. 将白菜块、萝卜块和酱油拌匀腌透备用;

　　11. 将各种原料加酱油、蜂蜜、水拌匀,放入陶罐里,再放入腌好的萝卜、白菜,用白菜叶盖上焖入味,随取随食即可。