主料： 冬笋 100克 裙带菜(干) 25克

　　辅料： 花椒叶 3克

　　调料： 盐 5克 味精 2克 清酒 5克

　　嫩笋汤详细制作步骤：

　　1.将裙带菜用水泡开洗净，除去硬梗，切成3.3厘米长的片；

　　2.罐头笋取尖部切片(如果是鲜冬笋去皮后，还要上火煮一下才能用)；

　　3.将裙带菜放入木鱼花汤内，再放入冬笋片，然后上火；

　　4.并加精盐、味精，口味要淡一些，煮沸；

　　5.放入清酒，盛入汤盆内，放入一枚花椒叶即成。