烧素茄子的功效与作用:

　　抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑

　　烧素茄子的食材和调料:

　　茄子2根大蒜4瓣葱花少许酱油味精

　　教您烧素茄子的家常做法,烧素茄子怎么做好吃

　　1.茄子切条放入塔吉锅中

　　2.放入碾碎的蒜泥

　　3.倒入酱油

　　4.拌匀

　　5.盖上锅盖,开中火烧,2分钟后揭开锅盖,茄子变软即可

　　6.如果茄子还比较硬,盖上锅继续烧一会儿,起锅撒些味精即可