煎茄子做法简单是热菜菜谱的常见菜,不一定要看煎茄子视频才能学会,但怎么做煎茄子最好吃。

　　煎茄子的介绍:

　　夏天茄子当季,一定要吃的茄子菜式呀!!-夏日必吃菜式

　　煎茄子的食材和调料:

　　紫色茄子

　　1个

　　面粉

　　50g

　　水

　　70g

　　鸡蛋

　　1个

　　教您煎茄子的家常做法,如何做煎茄子才好吃

　　一、

　　茄子切片。切薄和切厚都看个人喜好~

　　二、

　　鸡蛋,面粉,水混合成面糊

　　三、

　　平底锅放油,一片片的茄子裹上面糊放入平底锅两面炸成金黄色。出锅控油

　　四、

　　蘸上蘸料,美味无敌

　　五、

　　蘸料1:蒜醋汁:蒜末,姜末,生抽,醋,糖,芝麻油拌匀

　　六、

　　蘸料2:日式鲣鱼酱油+少许磨蓉的白萝卜