臭豆腐炒茄子的功效与作用:

　　抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑

　　臭豆腐炒茄子的食材和调料:

　　臭豆腐茄子葱蒜瓣红椒盐老抽

　　教您臭豆腐炒茄子的家常做法,臭豆腐炒茄子怎么做好吃

　　1.【准备】

　　2.煎臭豆腐的油留在锅中,放蒜瓣粒爆香

　　3.煎好盛出

　　4.臭豆腐切小块

　　5.红椒切小块,蒜瓣切粒粒

　　6.茄子切滚刀

　　7.【制作】

　　8.锅中放少许油,臭豆腐入锅煎

　　9.放茄子,大火炒至茄子变软

　　10.倒一点点臭豆腐汁水

　　11.一点点生抽

　　12.盖上锅子略焖,茄子入味

　　13.放煎好的臭豆腐

　　14.放红椒,稍稍拌炒

　　15.撒葱花,出锅

　　家常美食网小贴士

　　1、臭豆腐我用煎的,你可以用炸的。

　　2、茄子炒时候用大火炒软,然后放点臭豆腐卤汁。