主料： 金橘600克

　　辅料： 甘草1克

　　调料： 冰糖400克 盐20克

　　蜜金枣详细制作步骤

　　1. 将金枣洗净沥干，去除蒂头后，与盐、甘草粉搓揉均匀放入盆中；

　　2. 盖上保鲜膜或干净的纱布，用石块压在上面，压挤出金枣汁；

　　3. 然后取出金枣沥干，以一层金枣，一层冰糖方式放入干净玻璃瓶中；

　　4. 封罐约20～30天至入味，即可食用。