主料： 糯米粉100克 红薯100克

　　辅料： 凉水100克 枣泥适量 葵花籽仁适量

　　调料： 白砂糖5克

　　葵花金枣详细制作步骤

　　1.红薯洗去泥土，放在蒸笼上大火蒸二十分钟。

　　2.晾至不烫手时剥去外皮，用勺子压成细腻的薯泥。

　　3.加入糯米粉和白砂糖。

　　4.加入水和成光滑的糯米面团，充分揉揣均匀。

　　5.分成合适大小的剂子。

　　6.取一个剂子用两只手配合压成中间略薄、边缘略厚的圆片。

　　7.挤入适量枣泥。

　　8.包制，收口。

　　9.搓成长约5厘米、直径约3厘米的圆柱形，然后外层沾上葵花籽仁。

　　10.如此做好所有的金枣胚。

　　11.锅里放油，油热至4、5成时放入葵花金枣炸熟。

　　12..升高油温，炸至表面金黄捞出沥油，趁热食用最佳。