双麻芋枣的做法 |
 
主料: 芋头 辅料: 熟白芝麻 熟黑芝麻 糖 面粉少量 芝麻油 双麻芋枣做法 1.芋头蒸熟捻成芋泥。 2.熟黑芝麻加糖放入搅拌机中打磨成黑芝麻糖粉做馅备用。 3.芋泥加入少量面粉和成芋头面团。 4.将芋头面团下成等量剂子。 5.黑芝麻糖粉加入芝麻油(原始应用食用油最正确,但是食用油为动物油脂,少吃为上,此次我用了爸爸朋友自家产的芝麻香油和馅。一样非常香。)和成馅料。 6.将黑芝麻馅包入芋泥面团中,用手搓成圆柱型。 7.拿碗凉开水,将包好的芋枣放入水中稍微沾湿,再放入白芝麻中滚匀,使白芝麻均匀沾满芋枣。 8.下锅,多放油,中火油炸,炸的过程要小心炸过头,注意火候哦。 |