材料:

　　草菇1/2斤,蘑菇1/2斤,新鲜香菇5～6朵,美国花菜1棵,水1/2碗,太白粉水2大匙,盐1小匙,味精少许,酱油酌量

　　做法:

　　(1)先将花菜炒熟,加调味料后盛起摆盘。

　　(2)将香菇切块,起油锅把香菇爆香,接着放入草菇、蘑菇一起拌炒,滴点酱油添色,再加1/2碗水焖一下。

　　(3)最后用太白粉芶芡,盛起排盘。