主料： 藕125g

　　辅料： 油适量 盐适量 青椒适量 姜适量

　　爆炒藕片做法：

　　1.洗净藕和青椒备用

　　2.将青椒切块，藕切片

　　3.将姜切末，热锅冷油，将姜末放入锅内熬一会儿

　　4.然后倒入青椒爆炒一会儿

　　5.然后将藕片倒入锅内，爆炒片刻即可，如果太干就稍微加点水