主料： 香菇（鲜） 150克 圆白菜 150克

　　辅料：

　　调料： 植物油 15克 料酒 5克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 2克 香菇炒卷心菜详细制作步骤

　　1.将香菇用温水泡发，去蒂洗净；

　　2.卷心菜洗净，切成块；

　　3.炒锅注油烧热，倒入卷心菜略炒，盛出；

　　4.葱姜切末；

　　5.炒锅注油烧热，下入葱姜末煸出香味，放入卷心菜、香菇、少许泡香菇的水，加精盐、料酒煸炒均匀，撒入味精即可。