香菇炒米粉的做法简单是香菇做法大全的常见菜,不一定要看香菇炒米粉视频才能学会,但怎么做香菇炒米粉最好吃。

　　香菇炒米粉的食材和调料:

　　干米粉40g,干香菇10g,蒜头1个,生鲜木耳30g,高丽菜50g,红萝卜20g,芹菜40g,橄榄油2小匙,高汤1大匙,盐少许

　　教您香菇炒米粉的家常做法,如何做香菇炒米粉才好吃

　　1.将干米粉及干香菇以冷水浸泡约30分钟至软后捞起,香菇水保留备用。

　　2.将作法1的米粉切段、香菇切丝;蒜头去皮拍碎,切末备用;生鲜木耳、高丽菜洗净后切丝备用;红萝卜洗净后,去皮、切丝备用。

　　3.芹菜先去叶及根后,洗净并切成约3公分长的小段。

　　4.热锅,倒入橄榄油烧热,将蒜末、香菇爆香,再加入生鲜木耳、高丽菜、红萝卜炒软,最后再加入芹菜段、米粉、高汤及香菇水一起拌炒至汤汁收干,起锅前,加入少许盐拌炒均匀即可。