主料： 干木耳丝 红椒

　　辅料： 蒜

　　调料： 植物油 盐 味精 红椒炒木耳详细制作步骤

　　1.干木耳丝用温水泡软(中途换2-3次水)，清洗干净。

　　2.烧沸一锅水，入木耳丝焯烫30秒，捞出沥干。

　　3.蒜球剥皮剁成末;红椒切细丝。

　　4.坐锅烧油，倒入蒜末，煸炒至香味溢出。

　　5.下红椒丝翻炒，最后入木耳丝同炒2分钟。

　　6.少许盐、味精调味，即可。