食材和调料:

　　大米1杯(100g),话梅6粒,菜心50g,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml)

　　做法：

　　大米洗好之后,往米中下少许香油、盐,腌制半小时就可以了。

　　话梅用水浸半小时左右,捞出去核洗干净,再将菜心洗净、切成丝。

　　将腌制好的大米加水煮到黏稠,放进泡好的话梅和菜心,再煲5、6分钟即可。