材料:

　　主料:粳米100克,旱莲草100克

　　调料:赤砂糖20克

　　做法：

　　1. 将墨菜摘洗干净,用开水略烫后捞出,切细;

　　2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

　　3. 取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸;

　　4. 再改小火煮沸,至半熟时加入墨菜,再续煮至粥成;

　　5. 加入红糖拌匀,即可盛起食用。