南方芝麻酱面包的做法简单是芝麻做法大全的常见菜,不一定要看南方芝麻酱面包视频才能学会,但怎么做南方芝麻酱面包最好吃。

　　南方芝麻酱面包的食材和调料:

　　高筋粉250克,奶粉15克,细砂糖25克,盐2克,干酵母5克,全蛋25克,水75克,汤种84克,黄油22克,颗粒型花生酱适量

　　教您南方芝麻酱面包的家常做法,如何做南方芝麻酱面包才好吃

　　1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油加入慢慢揉进去至面团能拉出薄膜,揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍

　　2.发酵好的面团取出,分成8分,滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟。取一份松弛好的面团压扁包入适量花生酱。

　　3.包好后收口朝下,按扁。擀成椭圆形。对折后用切面刀切割四刀后再拉开,左手固定不动,右手由上往下卷。

　　4.将卷好的面团打一个单节,排入烤箱二次发酵至两倍大,烤箱预热180度,刷全蛋液烤制20分钟左右。