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白玉红油豆腐的做法

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  白玉红油豆腐的做法简单是高脂血症食谱里的常见菜,但怎么做白玉红油豆腐最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

  白玉红油豆腐的制作材料:

  主料:豆腐(北)40克,香菇(鲜)20克,豌豆50克,蘑菇(鲜蘑)50克

  调料:植物油60克,番茄酱100克,盐2克,白砂糖5克,淀粉(玉米)10克

  白玉红油豆腐的做法:

  1. 将豆腐切成小方丁,焯水后捞出,用冷水漂凉待用;

  2. 水发香菇去根改刀切成小丁;

  3. 蘑菇洗净改刀小丁;

  4. 淀粉加水调成湿淀粉;

  5. 炒锅中倒入少量油,烧热;

  6. 锅内放入蘑菇丁、香菇丁煸炒成熟取出;

  7. 净炒锅,加油烧热,放入番茄酱,适量白糖、水,熬制成红油放入豆腐丁、蘑菇丁、香菇丁、清汤一并烧滚;

  8. 加盐、湿淀粉勾芡,淋油装盆即可。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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