材料:

　　粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克

　　做法:

　　用清水将粟粉、澄面调开,将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀,开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了。看到粉浆开始起泡泡即滚了,就可以息火,把煮好的糊糊倒入模具或合子里,待凉透放入冰箱冷藏30分钟,即可以吃了。

　　小诀窍:

　　1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超过一天的时间。

　　2、请记住一次不要做太多的份量。