食材和调料:

　　蟹味菇100克 白玉菇100克 金针菇80克 葱花5克 蒜末5克 西班牙橄榄油2茶匙(10ml) 清水500ml  黑胡椒碎1/4茶匙(约1克)  盐1茶匙(5克)

　　做法：

　　一、把清水煮开,把去梗后洗净的各种蘑菇放入,大火煮开后,转中火继续煮2分钟后捞出,沥干备用

　　二、将沥干的蘑菇放入一个大碗中,加入葱花,蒜末,橄榄油,黑胡椒和盐拌匀,然后将蘑菇放在一张足够大的锡纸上,将锡纸包好,捏紧后封口

　　三、放入预热好的烤箱中层,用180度的温度,烤约10分钟即可