椒盐青椒条的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看椒盐青椒条视频才能学会,但怎么做椒盐青椒条最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱

　　口味:椒麻味工艺:炸

　　椒盐青椒条的制作材料:

　　主料:青椒250克

　　辅料:香菇(鲜)100克,玉兰片100克,鸡蛋100克,小麦面粉50克

　　调料:植物油30克,料酒10克,淀粉(玉米)10克,盐3克,椒盐8克,大葱5克,姜3克

　　教您椒盐青椒条怎么做,如何做椒盐青椒条才好吃

　　1. 将青椒去蒂、籽洗净,切成细长条;

　　2. 葱姜切末;

　　3. 冬菇、玉兰片洗净切成末,加料酒、精盐、鸡蛋一个、葱姜末拌匀成馅;

　　4. 将鸡蛋、面粉、淀粉、少量植物油、水搅拌均匀,制成蛋酥糊;

　　5. 将青椒条内侧蘸上面粉,均匀地抹上馅备用;

　　6. 炒锅注油炒至五成热,将青椒条逐条蘸匀蛋酥糊下入锅内,炸至金黄色捞出,整齐地码在盘中,食时蘸花椒即可。

　　小帖士-食物相克:

　　鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。