|

　　主料： 地苋菜 适量

　　辅料： 蒜末 适量 红尖椒 适量

　　调料： 白醋 蜂蜜 鸡精 矿泉水 辣油

　　凉拌地苋菜详细制作步骤：

　　1.嫩地苋菜拾掇、洗净。

　　2.锅内烧水，入少许盐、香油。

　　3.水烧开后，入地苋菜快速汆烫，颜色变了即可捞出，入冰矿泉水中过凉，稍微弄干水分备用。

　　4.调料很关键，独门秘籍哦，哈哈!蒜末、香油、白醋、鲜贝露、辣油少许、一小勺蜂蜜、再加点食用水搅拌均匀

　　5.地苋菜摆盘，淋上酱汁，放上一些红尖椒碎