姜汁苋菜的做法
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主料： 苋菜(紫) 250克
调料： 姜汁10克 酱油 3克 醋 2克 味精 2克 香油 5克
姜汁苋菜详细制作步骤：
1. 将苋菜择洗干净，入沸水锅中稍焯一下，捞起放入凉开水中过凉，轻轻挤去水分，放入盘中；
2. 将姜汁、酱油、醋、味精、香油放入盘中，拌匀即成。
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