海带丝的做法 |
 
原料: 海带丝,干辣椒,蒜苗,大蒜,生姜,香菜,白醋,香醋,生抽,花椒油,糖,芝麻 做法: 1.将海带丝洗净切成长段,谁烧开加入1勺白醋; 2.将海带丝放水中煮15-20分钟,捞出后放在凉水中; 3.将干辣椒切小圈,蒜生姜切成末,蒜苗切小粒备用; 4.锅中倒适量油烧热,倒些许花椒油; 5.将干辣椒、蒜、姜末、蒜苗倒入,小火爆出香味; 6.关火后加适量香醋、生抽、糖,充分拌匀放几分钟,作为调料汁备用; 7.将沥干水的海带丝、香菜段放入大容器中; 8.最后加入上调料汁、芝麻拌匀即可。 |