准备材料

　　紫背天葵：适量 紫背天葵：适量

　　杏鲍菇（或其它蘑菇）：适量 杏鲍菇（或其它蘑菇）：适量

　　大枣：适量 大枣：适量

　　姜：适量 姜：适量

　　油：适量 油：适量

　　盐：少许 盐：少许

　　制作步骤

　　1、紫背天葵摘洗干净，切成段；杏鲍菇切成粗丝；姜切成细丝；

　　2、紫背天葵摘洗干净，切成段；杏鲍菇切成粗丝；姜切成细丝；

　　3、大枣洗净，煮30分钟，备用；

　　4、大枣洗净，煮30分钟，备用；

　　5、热锅凉油，先放姜丝炝锅，再依次放入杏鲍菇和紫背天葵翻炒片刻；

　　6、热锅凉油，先放姜丝炝锅，再依次放入杏鲍菇和紫背天葵翻炒片刻；

　　7、加入煮好的枣和煮枣的水，再添加一些开水，水量要没过所有的原料，烧开后再煮10分钟，加盐，搅匀即可起锅。

　　8、加入煮好的枣和煮枣的水，再添加一些开水，水量要没过所有的原料，烧开后再煮10分钟，加盐，搅匀即可起锅。