笼仔粉蒸萝卜的食材和调料:

　　萝卜1根(约500克)大米50克糯米30克桔皮一块干辣椒5-6个八角3个花椒20颗蒜瓣5个胡椒粉5克香叶2张盐5克辣椒粉少许

　　教您笼仔粉蒸萝卜的家常做法,笼仔粉蒸萝卜怎么做好吃

　　1.将大米、糯米倒入锅中,加入除了盐之外的米粉配料,开中小火慢慢炒至金黄,并且闻到香气

　　2.凉透后的大米,把那些八角、花椒分离出来,然后将大米装入研磨器中

　　3.把盐加入到大米中,翻炒2分钟。再在大米中加入辣椒粉,关火,用余温将辣椒粉与大米混合均匀,倒入碗中凉透

　　4.萝卜去皮切丝,加入少许盐腌制10分钟,喜欢吃辣的还可以加入一勺辣酱

　　5.用研磨器把大米研磨成米粉碎,与萝卜混合拌匀

　　6.取蒸笼,把混合了米粉的萝卜码入蒸笼中,入上汽的蒸锅蒸3分钟