主料：海带500g、胡萝卜5根、黄瓜1根、香菜5根

　　辅料：香油1小勺、精盐2g、蘑菇精2g、芝麻1小勺、陈醋2大勺、糖1小勺、生抽2大勺多彩凉拌海带丝详细制作步骤：

　　1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。

　　2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

　　3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开，关火捞出控干水份待凉。

　　4.将所有材料混后拌匀即可。