主料： 海带(鲜)200克、粉丝 100克

　　调料：香油10克、醋10克、大葱5克、酱油10克、盐3克、姜5克、大蒜粉丝海带详细制作步骤：

　　1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮斩剁成末；大蒜去皮洗净捣成蒜茸；海带洗净切成细丝，放入开水锅内煮透捞出；水发粉丝剪成10厘米长的段；青菜叶洗净，切成细丝，用开水烫一下，放入凉水内过凉，挤干水分。

　　2.海带丝、粉丝和青菜丝放入盆内，放入酱油、醋、香油、精盐、味精、葱花、姜末和蒜茸拌匀即成。