微波蘑菇汤的做法简单是蘑菇做法大全的常见菜,不一定要看微波蘑菇汤视频才能学会,但怎么做微波蘑菇汤最好吃。

　　微波蘑菇汤

　　简介:

　　蘑菇的营养价值很高但热量却非常低,用蘑菇煮汤,汤鲜而味美,更重要的是怎样吃也不用担心长胖。

　　材料:

　　干香菇5朵,白蘑菇4个,胡萝卜1根,洋葱30g,海带丝10g,姜末1/2茶匙(3g),酱油1汤匙(15ml),油1汤匙(15ml),清水250ml

　　做法:

　　将白蘑菇和胡萝卜清洗干净,切片;洋葱去皮切碎成丁。

　　干香菇清洗干净后放在一个大碗内,倒入滚水,盖上盖子,以高火煮2分钟,出炉后继续浸泡约15分钟,然后将香菇切丝,并保留浸泡香菇的水。

　　将油倒入微波碗内,盖上盖子,以高火加热1分钟后取出,放入洋葱丁、姜末,充分拌炒,再放入微波炉内以中微波爆香1分钟。

　　取出微波碗放入香菇丝、蘑菇片、胡萝卜片、海带丝,加盖以高火烹调2分钟。

　　取出微波碗加入浸泡香菇的水,调入酱油,加盖再以高火煮3-4分钟即可。

　　小诀窍:

　　以微波方式处理干燥的菇类可以缩短软化时间,相对节省许多准备时间。