主料： 西兰花 1棵 香菇 4朵

　　辅料： 胡萝卜 1段 木耳 2朵 葱 适量

　　调料： 素食蚝油 适量 油 适量 盐 适量 香菇炒西兰花详细制作步骤

　　1.西兰花掰成小块，洗净。锅中放水烧开。

　　2.锅中加一小勺盐，并将西兰花倒入水中。

　　3.将烫过的西兰花捞出控水，备用。

　　4.香菇和胡萝卜洗净切片，葱切末，木耳洗净撕小块。

　　5.锅中放少量油，倒入葱末和胡萝卜翻炒。

　　6.放入香菇，继续翻炒。

　　7.香菇变色后，倒入西兰花。

　　8.放入木耳，再加入素食蚝油，盐，味精等调味品，翻炒均匀，即可出锅。