主料： 豆腐(北) 150克

　　辅料： 香菇（鲜） 30克 木耳(水发) 30克 金针菇 15克 粉丝 20克

　　调料： 大葱 5克 姜 3克 盐 3克 植物油 15克 香菇木耳焖豆腐详细制作步骤

　　1.将香菇、木耳、金针菇洗净，水浸3小时；

　　2.把豆腐切块；

　　3.起油锅，将豆腐煎香，加清水适量，并放入香菇、木耳、金针菇，文火焖半小时，再加入粉丝、葱，调味即可。