主料： 黑木耳 5朵

　　辅料： 青尖椒 1个 红尖椒 1个 熟花生米 10粒 香菜 3棵

　　调料： 食用油 适量 味精 适量 盐 适量 生抽 适量 麻油 适量 响油木耳详细制作步骤

　　1.所有食材准备好。

　　2.木耳泡发。

　　3.泡发的木耳用手撕成小朵，备用。

　　4.锅内烧适量开水，放木耳下锅焯烫2分钟，并加入少量的盐。

　　5.焯好的木耳捞出，控干水分。

　　6.木耳放碗内，加入花生米。

　　7.加入香菜，并加适量的麻油，生抽，味精，拌匀。

　　8.炒锅加热，倒入少量的食用油。

　　9.油到7分热时，倒入切好的青红椒微炸出香味，关火。将油泼到木耳上，拌匀即可食用。