主料： 番茄 320克 木耳(干) 13克

　　辅料： 豆腐(南) 100克

　　调料： 姜 3克 盐 2克 胡椒粉 2克 消脂番茄木耳豆腐汤详细制作步骤

　　1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。

　　2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。