原料：绿豆300克，薄荷5克，白砂糖100克。

　　做法：

　　1.绿豆洗净，倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截，摁下"煮饭键"；

　　2.开锅后，兑入冷水一小碗，盖上锅盖，继续煮；

　　3.连续三次，那绿豆就全部开花煮烂了；

　　4.新鲜薄荷叶，冰糖兑水煮成薄荷糖水，凉后装进瓶里冰箱冷藏；

　　5.盛出绿豆待凉后，放冰箱冷藏．想吃的时候，舀上半碗兑上薄荷糖水即可。