原料：苹果，面粉，肉桂粉，蛋清，蜂蜜，白糖，油。

　　做法：

　　1.将苹果削皮去芯切成厚片。

　　2.两面都沾上干面粉，这样做可以防治苹果氧化发黑，还可以吸取苹果的水分， 便于炸时挂糊。

　　3.将蛋清、白糖、肉桂粉、面粉调成比较稠的面糊。

　　4.用三分热的油炸至金黄后捞出，吃的时候淋上蜂蜜。

　　口感：香味浓郁，口味独特。