香浓椰丝燕麦棒的做法 |
 
主料: 无盐黄油60g 植物油25g 细砂糖15g 全蛋液25g 速食燕麦片20g 辅料: 低粉5g 黑芝麻适量 椰丝35g 花生牛轧糖70g 香浓椰丝燕麦棒做法 1.黄油室温软化后,加入植物油和细砂糖,用电动打蛋器搅打均匀; 2.分次加入全蛋液,继续快速打发,至均匀奶油糊状; 3.低粉过两遍筛,再筛入奶油糊; 4.加入速食燕麦片; 5.加入黑芝麻; 6.用手抓成均匀面团; 7.将面团铺在7寸方形慕丝圈中,用手摊平并压实,烤箱170度预热,放入饼皮,烤20分钟,取出待用; 8.等待饼皮烤制的过程中可以制作内馅,将牛轧糖放入碗中,用微波炉加热至溶化; 9.倒入椰丝; 10.用汤勺尽量搅拌均匀; 11.将内馅舀在烤好的饼皮上,用蘸过水的汤勺背面慢慢推匀、压平; 12.烤箱170度预热,烤20分钟左右,取出放凉后切块即可。 |