主料：糯米粉 100克

　　辅料：红豆  白糖 红糖 食用油适量

　　豆沙汤圆做法

　　1.糯米粉100克跟小麦淀粉10克混合匀，用温水和成絮状，揉2个桂圆大小的面团捏成薄片放到烧开的水里烫一分钟捞出，放到糯米粉和小麦淀粉里揉匀，一边揉一边加入食用油一汤匙和适量的白糖。（就是吃饭用的白瓷汤匙）揉匀后盖个小盆饧15分钟。

　　2.饧好的面分割成等大，揉圆然后捏成薄片包入豆沙馅，下开水锅煮开后，煮2分钟即可。