食材和调料:

　　冬笋 香菇 胡萝卜 千张 盐 蘑菇精 葱

　　做法:

　　一、把冬笋的外壳剥除

　　二、香菇提前浸泡好

　　三、接下来开始处理食材

　　四、把胡萝卜刨丝

　　五、先把冬笋切成块后开水里焯过

　　六、千张切成丝后也用开水泡一下

　　七、把浸泡好的香菇切成丝

　　八、把焯过水的冬笋块切成丝

　　九、热锅,放入橄榄油。先放入胡萝卜煸炒

　　十、接着放入冬笋丝煸炒

　　十一、放入开水里浸泡过的千张丝

　　十二、放入香菇丝

　　十三、放入一小勺盐

　　十四、搅拌均匀

　　十五、放入半碗水,煮开

　　十六、看到汤汁收的差不多时,就可以放入蘑菇精调味,撒上葱花就好了